sáb., 07 de ago. | Espaço ClubeMeat

Confraria - Edição 03 - 481 Brand

Confraria especial 481 Brand, Farmi e 481 Japão, uma das marcas mais incríveis do Brasil, cortes ultra selecionados.
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Confraria - Edição 03 - 481 Brand

Horário e local

07 de ago. 13:30 – 17:30
Espaço ClubeMeat, Av. Braúnas, 500 - Braúnas, Belo Horizonte - MG, 31365-740, Brasil

Sobre o evento

Valor: R$350,00

Cardápio da edição:

  • . Brisketde (angus) fumado servido com batatas ao murro e molho de costela
  • . Asado criollo angus (7 ossos) grelhado na parrillaservido com alho assado e chimichurri
  • . Picanha Farmi angu (grassfed) servida com salsa criollae farofa pankobacon
  • . Ribeyecap angus (capa do ancho) grelhado na parrillaservido com ovo pochè
  • . Prime Rib angus levemente defumado no varal, finalizado na plancha, servidor com cebola roxa caramelizada
  • .  Degustãção Chorizo e/ou Ancho 481 Japão (Wagyu classificação A5,  marmoreio BMS 10) selado na chapa, servido apenas com flor de sal

Produtos

Todas as proteínas serão da marca 481 Brand

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